日時
12/10(日) 10：00～12：30（受付：9：３０～45）
場所
神田公民館 調理室
対象
一般２０人（子供同伴可・託児なし）
運営の都合上グループ分けについてはこちらで振り分けさせていただきます
参加費
1000円 (同伴者：幼児無料/小学生以上３００円/高校生以上５００円）
野菜たっぷり料理講座 お野菜お土産付き♪
持ち物
エプロン、バンダナ、タオル
★長い髪は結んでまとめてください
★調理中はマスクの着用をお願いします
★小さい子どもの生活体験の機会になるように参加は歓迎しますが
参加者で見守りあって安全にできるよう協力お願いします
企画趣旨
- 生産者さんとの交流を通して第一次産業について関心を持とう
（多様な価値観・多様な人との交流・情報科学リテラシー教育） - 食を通して、季節、文化、情報・科学について考えよう
- 旬の食材を使い栄養満タンで楽しく美味しく食べる・生活するスキルを磨こう
- 野菜を食べよう♪ 野菜摂取は３５０g/日（成人）が推奨されていますが摂取量が足りていないといわれています※「野菜を食べようプロジェクト」：農林水産省 (maff.go.jp)
講師：モーモーさん
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九州大学生物学科卒業後 研究機関に従事
出産後子育て・家庭・仕事を自分らしく実現するために農業研修後、就農
固定種少量多品目栽培というニッチな販路を開拓し
豊田市内の養蜂場に隣接した農地でミツバチに配慮した農法を実践する農園モーモーフェルミエ代表
個性的な野菜を産直やレストランに出荷している
農業だけではなく、美術、環境から医療国際情勢に至るまで多方面の情報に精通 WWF会員で環境への知見に富む
3児の母で、子育てや女子の理系教育についても明るいリケジョ農家
Instagram Mou Mou Fermier モーモーフェルミエ(@mou_mou_fermier)
レシピ３品以上（予定） 里芋の親芋・子芋・孫芋を使いこなそう
孫芋：衣かつぎ
子芋：煮っころがし
親芋：コロッケ
ネバネバで栄養たっぷり冬の味覚里芋！
生産者さんから、里芋の親～孫まで活用レシピを教わろう！
料理の間に農業のことやその他色々話してみよう♪
今回使用する里芋は「赤芽芋」の予定です
里芋以外にも旬のお野菜を使って野菜をたくさん味わえる講座です
この講座はキュリオスのリテラシースキルアップ講座として大府市まちづくり応援基金の支援を受けて開催しております(^^)/
